par Media Dreams Haut-Mauco, le 2 septembre 2026
Les transformations engagées ces dernières années par le Groupe ont permis de renforcer ses activités, de clarifier ses orientations stratégiques et de préparer l’avenir dans un environnement toujours plus exigeant. Porté par des projets ambitieux, Maïsadour dévoile une nouvelle organisation de la direction qui s’inscrit pleinement dans cet horizon de long terme.
Stéphane Gautier nommé Directeur général du Groupe
Cette nomination s’inscrit dans la continuité d’un parcours de près de vingt ans au service de la Coopérative. Stéphane Gautier a rejoint Maïsadour en 2007 en qualité de Directeur Administratif et Financier du Pôle Agricole, avant de prendre la Direction Administrative et Financière du Groupe en 2013. Sa connaissance approfondie du Groupe, de ses métiers et de ses partenaires, ainsi que son expertise des enjeux du secteur agricole, ont naturellement guidé le choix du Conseil d’administration.
Avec de précédentes expériences acquises au sein d’une union de coopératives agricoles bretonne, d’une entreprise familiale de l’agroalimentaire, puis du groupe international Alcatel-Lucent, Stéphane Gautier a développé une connaissance fine de modes de fonctionnement très différents. Cette diversité d’expériences conjuguée à une compréhension approfondie des métiers et des enjeux de Maïsadour constitue un atout précieux pour accompagner la Coopérative dans cette nouvelle étape de son développement.
Stéphane Gautier, Directeur Général de Maïsadour : « J’accueille cette nomination avec humilité et détermination. Mon rôle est de donner un cap clair et partagé, de faire des choix assumés face à la multiplicité de nos projets et de m’assurer que chacun comprenne les orientations qui guident notre action collective. Je crois profondément à l’intérêt général du Groupe qui doit toujours primer sur nos intérêts respectifs. C’est en agissant ensemble, avec une attention particulière portée aux femmes et aux hommes qui structurent le Groupe, que nous construirons un modèle réaliste et réalisable pour l’avenir de notre Coopérative. »
Daniel Peyraube, Président de Maïsadour : « Stéphane connaît notre maison, ses femmes et ses hommes, ses métiers et ses spécificités de coopérative comme peu de personnes peuvent s’en prévaloir. Le Conseil d’administration lui accorde une totale confiance pour donner une vision claire à nos équipes et conduire Maïsadour vers ses prochaines étapes de développement. »
Stéphane Gautier succède ainsi à Christophe Bonno, anciennement Directeur Général depuis octobre 2021.
Maxime Choquet nommé Directeur Administratif et Financier
Suite à cette nomination, Maxime Choquet, anciennement Directeur du Contrôle Financier, est nommé Directeur Administration et Financier en charge de la transformation. Cette nomination s’inscrit dans la volonté de Maïsadour de renforcer sa capacité à piloter les transformations nécessaires à l’avenir du Groupe, tout en maintenant un haut niveau d’exigence financière.
Le parcours de Maxime Choquet réunit précisément ces deux dimensions. Avant de rejoindre Maïsadour, il a passé douze ans chez Ernst & Young où il a développé cette double expertise en exerçant d’abord dans les métiers de l’audit, puis dans les activités de conseil aux entreprises dans le cadre de leurs projets de transformation. Depuis son arrivée chez Maïsadour en 2020, en tant que Directeur du Contrôle Financier, il a contribué au renforcement du pilotage économique du Groupe. Maxime Choquet a également porté plusieurs projets structurants pour l’organisation parmi lesquels le rapprochement en cours avec Euralis, la mutualisation des activités comptables ou encore le développement de la filière volailles. Il portera notamment des missions de transformation en responsabilité avec les opérationnels : au-delà d’un rôle de conseil, il sera partie prenante des décisions prises et engagé dans leur mise en œuvre.
Une réorganisation du Pôle Agricole en deux entités
Par ailleurs, à la suite du départ à la retraite de Jean-Louis Zwick, directeur du Pôle Agricole, une réorganisation a été opérée pour créer deux entités distinctes : Pôle Végétal et Pôle Animal. Grégory Moulis est nommé Directeur du Pôle Végétal et Pascal Azam, Directeur du Pôle Animal.
Ingénieur diplômé de l’École Supérieure d’Agriculture de Purpan et titulaire d’un Master en Gestion d’Entreprise de l’IAE de Toulouse, Grégory Moulis bénéficie de plus de vingt années d’expérience dans les productions végétales, l’agrofourniture et le développement des coopératives agricoles du Sud-Ouest. Après plusieurs expériences dans le secteur agricole, il rejoint Maïsadour en 2009 au sein du service Commercialisation des Céréales entre 2009 et 2013. Il poursuit ensuite son parcours en occupant plusieurs postes de direction stratégique : Direction céréales au sein du Groupe Vivadour de 2013 à 2018, puis de la société Saga Bouet de 2018 à 2020. Il rejoint ensuite Lur Berri où il prend la direction du service Approvisionnement-Collecte et intègre le Comité Exécutif. Fort de cette solide expérience opérationnelle et managériale, il rejoint en 2024 le Pôle Agricole du Groupe Maïsadour afin de prendre la direction des productions végétales.
Diplômé de l’École Nationale Supérieure d’Agronomie de Rennes, avec une spécialisation en aquaculture, Pascal Azam a débuté sa carrière professionnelle dans l’élevage piscicole (truites, saumons, turbots) au sein d’une firme de services devenue aujourd’hui l’entreprise ADM, avant de se tourner vers la nutrition des volailles. Pendant neuf ans, il sillonne la France en tant que nutritionniste volailles pour conseiller les fabricants d’aliment des coopératives partenaires. En janvier 2001, Pascal Azam rejoint Maïsadour en tant que Directeur technique volailles et palmipèdes au sein des productions animales, à Saint-Sever. Il y développe une connaissance approfondie des filières de qualité (Label Rouge, IGP) et s’investit dans les instances professionnelles départementales, régionales et nationales. Six ans plus tard, il prend la direction des productions animales de Maïsadour (Coopérative, Canadour-Coqadour et Provif). En 2018, il rejoint la nutrition animale comme Directeur commercial de Sud-Ouest Aliment (SOAL), puis prend la direction de la Branche nutrition animale (SOAL et ses filiales) jusqu’à devenir directeur du Pôle Animal de Maïsadour, et membre du COMEX du Groupe.
À propos du groupe coopératif Maïsadour
Depuis 1936, Maïsadour est une coopérative engagée du Sud-Ouest, labellisée Engagé RSE, qui place la femme, l’homme, et le vivant au centre de ses préoccupations, pour une agriculture, une alimentation et une société durables. Maïsadour développe des filières d’excellence répondant aux attentes des consommateurs pour valoriser, en France et dans 50 pays, les productions de ses agriculteurs. Le Groupe, structuré autour des pôles d’activités agricoles, semences et alimentaires, commercialise des produits gastronomiques sous la marque Delpeyrat et des volailles Label Rouge sous les marques St Sever et Marie Hot.
Chiffre d’affaires exercice 2024-2025 : 1,408 milliard d’euros. 5 000 agriculteurs et 4 300 salariés.